Le origini del castello risalgono al secolo XII, epoca in cui Carru' era compresa nella signoria dei vescovi d'Asti, dei quali erano feudatari i signori di Manzano. Il 31 marzo 1250 il feudo di Carru', venne ceduto al comune di Mondovì che, nello stesso giorno, lo rivendette a Pietro Bressano. Nel 1356, dopo un tormentato periodo di battaglie con il vescovo Bonifacio di Asti, con il marchese di Ceva, con gli Angioini e gli Acaja, i Bressano fecero omaggio del castello e del feudo di Carru' a Galeazzo Visconti di Milano. Dopo innumerevoli passaggi di mano, nel 1370 il feudo di Carru' passo' nelle mani dei marchesi di Ceva, investiti della proprieta' da Amedeo di Savoia.

Il 28 Dicembre 1418, il conte Ludovico Costa, tesorierie e luogotenente del principe d'Acaja, venne investito del feudo di Carru', in aggiunta a quelli gia' posseduti e cioe': il feudo di Cavallermaggiore dal 1402, quello di Benevagienna dal 1412, quello di Valgorrea dal 1413 e quello di Trinita' dal 1416. I feudi di Benevagienna, Trinita' e Carru', tra loro confinanti, costituirono una larga pezza di territorio sulla quale ebbero giurisdizione i Costa che rappresentarono, in uno stato sabaudo in via di formazione, una funzione strategica di controllo verso il mare ed i marchesati del Monferrato e di Saluzzo...

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